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感謝のかたち
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ママさんにもろた大きいサトイモは鶏肉と一緒にお味噌汁にしまちた
ダーが珍しく食べたい物のリクエストをしてきまちて・・・
『前に1度エコが作ってくれた塩焼きじゃない焼いた鮭、アレ食べたいよ』
『塩焼きじゃない焼いた鮭?』
『うん、なんかうすい衣が付いてて、洋風な感じの・・・』

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ってことで、昨日の夕飯に作りまちた、鮭のムニエルでつ
『コレのことで良かったですか?』
『そう!これ、これ!!これだよーー!!美味しいねー!』
ムニエル用の厚みのある鮭に塩コショウして粉つけて
フライパンで表面がカリっとするくらいしっかり焼いてお皿にとるでつ
残った油にバターと醤油と塩コショウを足し簡単なソースを作りかけるでつ
付け合せは・・・ホウレン草のバターソテーに赤いパプリカを飾り
こふきいもはシンプルにバターと塩コショウとパセリで・・・レモンを添えて・・・
我が家は洗い物削減キャンペーン中なので基本ワンプレートにしまつ

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結婚前と結婚後の唯一の違いは・・・このレモンの切り方(笑)
たぶん以前なら輪切りかクシ切りにしてたと思うでつが・・・
エコを奥さんにしてくれて、あぃっとねって感謝を込めて飾り切り
切り方なんて、スゴく小さな事でダーには伝わらないかもだけど
ダーと一緒にいれる時間、感謝の気持ちを忘れない奥さんでいれたらいいな

それにしても・・・良かったリクエストされたものが難しいものでなくて(笑)
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【2010/09/22 17:47 】
料理 | コメント(4) | トラックバック(0)
畑の恵み
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ダーの実家に遊びに行くと手作りの野菜をたくさん持たせてくれゆでつ
今回はナスとしょうがとオクラとサトイモ
(奥ののりとかはダーの高校の時の友達のママさんがくれたものでつ)

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サトイモは蒸して塩でホクホクいただきまちた
手作りのサトイモなので大きいのから小さいのまでサイズが豊富
小さいのだけを最初にキヌカツギにしたでつがダーにも好評だったので・・・

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中くらいのサイズのも4コあったので、改めて蒸しまちた
退職の時に職場の方にプレゼントしていただいたピンクの可愛いタジン鍋
レンジで5~6分くらいの短時間でホックホクになりまちた
噂には聞いてたけど・・・水なしで野菜の水分のみで蒸し物なんて・・・すごいっ!!

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ママさんの愛情たっぷりの畑の恵み・・・
こういうのって・・・ひとくち食べる度に元気がみなぎる感じでつ

【2010/09/22 16:54 】
その他
玉子のお漬物
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帰り道もかなりの渋滞で1度トイレを逃すと当分行けなくなるので
コンビニや御土産物屋さんがあるたびに寄ってもらったでつ
なので、自然と色々買い込んでしまうでつが。。。1つだけ御紹介
これは『塩たま』・・・なんだと思いまつか??

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なんとっ!!これは『玉子のお漬物』なんでつ!!
パッと見はラーメン屋さんで見かける味たまなのでスルーしそうになりまちたが
漬物という文字が見えて思わず2度見しちゃいまちた(笑)
もう1種類コチュジャンとかを使用した『ピリたま』もありまちたが
なんとなくキムチ味っぽいのかなと想像できたので『塩たま』にしまちた

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たっぷりの黒胡椒の塩だれ液にしっかり漬かってまつ・・・
たまご6個も2人じゃ食べられないからどうしようかなと思いつつ食べたら・・・
黒胡椒の香りと程よい塩かげん!!美味しい!美味しい!と
ダーもエコも2コずつイッキに食べてしまいまちた

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購入した御土産屋さんはトイレついでに、たまたま立ち寄った店だったし
北海道とかいろんな土地の御土産物を扱ってて静岡のものかも怪しく
どこで買えるかはわからないのでつが・・・(ゴメンなしゃ・・・)
機会があったら、是非お試しくだされ、78点くらいのオススメでつ

【2010/09/22 16:33 】
食べ物
おるすばんマロ
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どこ行ってたにゃっ!?

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たいくつだったにゃ・・・

【2010/09/22 16:21 】
マロ
THE CHA-HAN
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ダーが高校の時によく行ったチャーハンの美味しい店に行く予定が
見つけられず、急遽、ここも時々きたけど美味しいよってことで入った店
このお店オリジナルのラーメン、食べた事ないクセになゆ味でスープまで完食!!
辛いだけじゃない不思議な味・・・また食べたいでつ

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チャーハンを食べる気分になってしまってたので、チャーハンも注文
油もシッカリで、パラッパラで、塩も効いてて・・・海老もカラっと素揚げされてて
すっごい美味しいでちた・・・エコの中でのチャーハンランキング現在1位でつ
ここのチャーハンも美味しいんだよ・・・学生の頃はもっと価格も安くて
こんなスープとか豆腐とか漬物とかコーヒーとか何も付かなかったんだ
とか思い出話しが聞きながら学生服のダーを勝手に想像してキュンっ・・・
出逢う前のエコの知らないダーの話ってワクワクすゆでつ

【2010/09/22 16:09 】
食べ物
THE OSAKANA
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南伊豆は温泉も有名でつが新鮮で美味しい地魚が豊富なとこでつ
有名なお店から、地元の知る人ぞ知る的な穴場な店など
食いしん坊エコにとって南伊豆は楽園でつ・・・じゅる・・・
さすがにダーのご両親の前で食事中にカメラを出せないでいたら
ダーが2枚だけお料理の写真撮ってくれまちた・・・

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金目鯛も有名で・・・写真だとわかり辛いでつが・・・メチャメチャ大きいでつ
たぶん40cmくらいありまちた・・・美味しかったでつ・・・
他にも、はまぐりの塩焼き、うなぎの白焼き、ハマグリやエビの茶碗蒸し
など、美味しいものたくさんありまちたが・・・オススメは『ゆかり御飯』
ダーが『ゆかり御飯』を頼んでて、え?なぜにゆかり御飯?
と、内心そのチョイスをちょっと笑っちゃったのでつが
食べてびっくり、笑ってゴメンなしゃ・・・
ここの『ゆかりごはん』・・・美味しいんでつ!!『ゆかりごはん』がでつよ?

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今回行ったのは『いず松陰』さんでつ
メニューを広げ1品1品の価格だけを見ると高いなって思うでつが
実際にお料理が目の前に出てきた時のインパクトと
食べた時の新鮮だったり手が込んでいたり美味しいって感激を考えると
たぶん同じ質の同じ量のものを都内で注文したら倍くらいの価格になるかも

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お店の入り口に立ってる女性はダーのママさんの後姿、隠し撮りにゃっ!(笑)
ただ立ってるだけなのに・・・こう・・・その、シュッとしてませんでつか?
書道に、畑仕事に、社交ダンスに・・・バイタリティ溢れるママさんで
普段から姿勢や立ち振る舞いが、えらい格好良いママさんでつ
エコのママがダーのママさんに初めてお逢いした後の感想・・・
『社交的で、どうどうとしていらっしゃって外国の方のようね
 畑仕事のイメージが全く浮かばないわ・・・どちらかというと都会で
 テキパキ働くやり手のキャリアーウーマンの雰囲気をお持ちだわ・・・』
・・・『外国の方のようね』は外国の方にかなり偏見があゆ気がすゆけど(笑)
エコも、そう思うでつ・・・。



【2010/09/22 15:37 】
日記
世界を冷やすクマーズ
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この連休、ダーの沼津のおばあちゃんと南伊豆のおばあちゃんに
結婚しましたって御挨拶に行き、南伊豆のダーの実家でゆっくりしてきまちた
写真は行く途中にトイレ休憩に寄った海老名SA(サービスエリア)
パンダさんが・・・『ぼぁーーーっ!!』てやってまつ・・・
パンダさんの奥で・・・あっ!!あーーーーっっ!!?

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シロクマしゃんでつ・・・シロクマしゃんも『ぼぁーーーっ!!』って・・・
出かけ間際に熱を出してしまったりして、ダーに『行くのやめる?』
って聞かれたけど、がんばって外出して良かったーーー♪
車酔い対策用とダーに買ってもらった低反発クッションを抱きしめて
連休の渋滞を無事に乗り切りまちた

余談でつが・・・エコは子供の頃からSAとIC(インターチェンジ)がゴッチャで
『チッチもえゆ・・・次のインターチェンジ寄って下さい』とか
『おなか空いたー・・・インターチェンジ寄って下さい』とかダーにお願いしては
『いいよ、インターチェンジね・・・うははっ(笑)』と笑われてしまいまつ・・・

【2010/09/22 14:41 】
シロクマコレクション
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